キムチチャーハンにぴったり「備後漬物 旨えびキムチ」

上野でキムチを買うときは、本格派キムチが欲しいのですが、スーパーでキムチを買うときは、キムチチャーハン用です。つまり、本格的でなくてもOK。しかし、なかなかいいものがなかったのですが、これは比較的アタリです。ギャル曽根オススメとか書いてある商品。
キムチチャーハンは、バターをタップリで、キムチを炒め、そこに温かいご飯を少しずつ足していき、最後に溶き卵をかけるという、ちょっとベタついたやつ。キムチと、ご飯さへあれば十分。豚コマがあれば豪華版。バタータップリというのが、大切です。