両国のお店、ポパイ。
http://www.lares.dti.ne.jp/~ppy/
2回目ですが、昨日は飲んべ二人で、ひたすら飲みました。写真ボケてますが、全部ビールサーバーです。ずらっと並んでます。地ビールがいっぱい。メニューの1割ぐらいしか、飲めません。8杯ぐらいで閉店。エールがこんなに、日本で作られてるとは、思いませんでした。
2010年1月29日金曜日
両国、ポパイで地ビールを飲む
2010年1月28日木曜日
冷麦と、ソーメンの違い
お腹が空いたので、レンジでソーメンで、冷麦を作ってみました。1束が200gと、冷麦は1束の量が多いです。直径1.3mm未満がソーメン、直径1.3mm以上~1.7mm未満が冷麦、それ以上はうどんというのが、工業的な分類。本当は、ソーメンは手で伸ばして作るはずですが、伸さずカットしているものもあるそうです。
レンジでソーメンだと、200gはぎりぎりのようです。ちょっと量を少なくして作ったほうがいいみたい。
原潜、氷海に潜航せよ ジョー・バフ
2010年1月27日水曜日
すし酢で鯖を煮てみました
2010年1月26日火曜日
かいじゅうたちのいるところ モーリス・センダック
韓国で神田明神ブーム
秋葉原ワイズマートからのからの帰り道、若者二人に道を聞かれる。鯖持って歩いてれば、道を聞かれるのも、当たり前ですが。旅行ガイドを見せられると、韓国語で、しかも行き先が神田明神。英語で道順を教えた後に、神田明神にお参り?かと聞くと、ITお守りを会社に買って帰るとのこと。お守りが、旅行ガイドにも載っていました。いいおみやげのようです。韓国も考えたら朱子学の国だったわけで、神様が適当になるのも当たり前かもとか考えながら帰りました。
発芽玄米酒 「むすひ」
寺田本家の発泡酒「むすひ」。五人娘ブランドの中でも、発泡酒で、しかも、ちょっと酸っぱく、噴出す量も尋常じゃないお酒です。何しろ、冬場になると、ビンの7割が開けると噴出してきます。下にボウルを置いていつも回戦してます。今年はとくに酸味が強く、癖のある味。御茶ノ水の、GAIAでぼくは買っています。今日は、知り合いが来たので、ちょっとお家でお酒飲んでます。
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